Sauer macht lustig, sagt ein bekanntes Sprichwort. Doch wenn es um die Gesundheit geht, ist ein Zuviel an Säure alles andere als lustig. Was bedeutet Basen-Haushalt?Durch Stoffwechselvorgänge im Organismus fallen Säuren an, die der Körper wieder ausscheiden muss. Bei vitalstoffreicher Ernährung ist das kein Problem. Ernährt man sich jedoch vorwiegend von „säurebildenden“ Nahrungsmitteln, kann der Körper […]